さらに作りました。
これはラッサムスープ。酸っぱくて、辛くて、やみつきになるおいしさ。
(4人前)
・マスタードシード小さじ1.5、メティ小さじ0.5で油で香りだし
・水を800cc投入
・ホントはタマリンドで酸っぱくするんだけど、タマリンドがきれてるので、ポッカのレモン汁を、投入。酸っぱくする。
・ラッサムパウダーミックスを小さじ5投入。
・塩、味の素少々で味付け
・最後に、トマト1個をさいの目切りにして投入。
・トマトはあんまり火がおおらないフレッシュな感じにしたいので、1分ほどあたためて完成
カレーというよりスープです。美味しいです。
レシピ情報(4人前)
【材料費】100円(トマト1玉)
【調理時間】:7分
【評価】★★★★ これは旨い!









